Menu

Om te beginnen

Antipasti
verschillende soorten ham, parmezaanse kaas, olijven, ingelegde groenten

Gemarineerde olijven

Nacho’s
met Goudse kaas, jalapeño, guacamole, chilisaus,salade en zure room

€ 5,00 p.p.


€ 3,00 

€ 4,00 p.p.

Om te beginnen

Antipasti
verschillende soorten ham, parmezaanse kaas, olijven, ingelegde groenten

€ 5,00 p.p.

Gemarineerde olijven             

                                                                                                                                                         € 3,00

Nacho’s
met Goudse kaas, jalapeño, guacamole, chilisaus, salade en zure room

€ 4,00 p.p.

salades V=voorgerechtsalade M=maaltijdsalade

Caesar salade
kipfilet, ei, croutons, rode ui, bacon, parmezaanse kaas, cherrytomaat, caesardressing 

Lauwwarme geitenkaas salade
bietjes, gedroogde abrikoos, honing, appel, walnoten, stroop, aceto balsamico

Vegetarisch
quinoa, mozzarella, bietjes, avocado, granaatappel, pecannoten, passievrucht

Oosters
biefstukpuntjes, komkommer, taugé, sesam, gember, atjar, dressing soja en ahornsiroop

Kort gegrilde tonijn
komkommer, chilisaus, ketjap, ingelegde rode ui, tomaatjes, bosui, crunch wasabi-erwten

V   €  9,00
M  € 12,50


V  € 9,00
M € 12,50

V € 9,00
M € 12,50 

V € 10,00
M € 14,00


V € 12,00
M € 15,00

Salades V=voorgerechtsalade M=maaltijdsalade

Caesar 
kipfilet, ei, croutons, rode ui, bacon, parmezaanse kaas, cherrytomaat, caesardressing

V €  9,00
M € 12,50

Lauwwarme geitenkaas 
bietjes, gedroogde abrikoos, honing, appel, walnoten, stroop, aceto balsamico

V € 9,00
M € 12,50

Vegetarisch
quinoa, mozzarella, bietjes, avocado, granaatappel, pecannoten, passievrucht

V € 9,90
M € 12,50

Oosters
biefstukpuntjes, komkommer, taugé, sesam, gember, atjar, dressing van soja en ahornsiroop

V € 10,00
M € 14,00

Kort gegrilde tonijn
komkommer, chilisaus, ketjap, ingelegde rode ui, tomaatjes, bosui, crunch wasabi-erwten

V € 12,00
M € 15,00

voorgerechten

Carpaccio 
met tomaat, parmezaan, pijnboompitten en truffelmayonaise

Carpaccio met gebakken gamba’s 
tomaat, parmezaan, pijnboompitten en truffelmayonaise 

Langzaam gegaard buikspek 
compote rode ui, pittige zoetzuur van komkommer, sesam en koriander

Steak tartaar   
eigeel, kapperappeltjes, piccalilly, toast

Gerookte rib-eye van Livar varken met gamba’s
walnoten, zongedroogde tomaatjes, mosterdmayonaise, ingelegde rode ui

Rauw gemarineerde zalm
rode biet, kaffir limoen, dille, gel sushi-azijn, komkommer

Kleine spare rib 200 g
smoked, spicy of classic

Pannetje met zeven gamba’s piri piri
uit de houtskooloven     

Klein  €  8,00
Groot € 11,00

Klein € 11,00
Groot € 15,00

€ 12,00


€ 15,00


€ 12,00


€ 11,00


€  7,00


€ 11,00

voorgerechten

Carpaccio 
met tomaat, parmezaan, pijnboompitten en truffelmayonaise

  Klein €  8,00
Groot 11,00

Carpaccio met gebakken gamba’s 
met tomaat, parmezaan, pijnboompitten en truffelmayonaise 

Klein € 11,00
Groot  € 15,00

Langzaam gegaard buikspek
compote rode ui,  pittige zoetzuur van komkommer, sesam, koriander

€ 12,00

Steak tartaar 
eigeel, kapperappeltjes, piccalilly, toast

€ 15,00

Gerookte rib-eye van Livar varken met gamba’s 
walnoten, zongedroogde tomaatjes, mosterdmayonaise, ingelegde rode ui

€ 12,00

Rauw gemarineerde zalm 
rode biet, kaffir limoen, dille, gel sushi-azijn, komkommer

€ 11,00

Kleine spare rib 200 g 
smoked, spicy of classic

€  7,00

Pannetje met zeven gamba’s piri piri  
uit de houtskooloven

€ 11,00

soepen

Tomatensoep

Pittige pompoensoep

€ 4,90

€ 4,90

soepen

Tomatensoep

€ 4,90

Pittige pompoensoep

€ 4,90

burgers geserveerd met friet

Classic sla, vleestomaat, augurk, gebakken ui en BBQ-saus 33 

Cheese sla, cheddar, vleestomaat, augurk, gebakken ui en BBQ-saus 33 

33 sla, buikspek, cheddar, vleestomaat, jalapeños, augurk, gebakken ui en BBQ-saus 33

Truffel rucola, vleestomaat, komkommer, truffeltapenade, truffelkaas, truffelmayonaise 

Castello Blue rucola, vleestomaat, chutney van rode ui, castello blue, honing

TDWB ‘The Dutch Weedburger’ plantaardige burger gemaakt van geroosterde sojasnippers en verrijkt met Royal Kombu zeewier. Geserveerd op een knapperig algenbroodje met romige Weed Sauce, tomaat, augurk en gebakken uienringen. 100% vegan.

Truffelkip krokante kipburger, rucola, vleestomaat, komkommer, truffeltapenade, truffelkaas, truffelmayonaise 

Mexican krokante kipburger, ijsbergsla, guacamole, komkommer, zure room, koriander, cajun-mayonaise

€ 9,50

€ 10,00


€ 11,00


€11,00


€ 12,00


€11,50


€ 11,00


€ 11,00

burgers geserveerd met friet

Classic sla, vleestomaat, augurk, gebakken ui en BBQ-saus 33 

€ 9,50

Cheese sla, cheddar, vleestomaat, augurk, gebakken ui en BBQ-saus 33 

€ 10,00

33 sla, buikspek, cheddar, vleestomaat, jalapeños, augurk, gebakken ui en BBQ-saus 33

€ 11,00

Truffel rucula, parmezaanse kaas, tomaat, komkommer, truffeltapanade en truffelmayonaise

€ 11,00

Castello Blue rucola,  vleestomaat, chutney van rode ui, castello blue, honing 

€ 12,00

TDWD ‘The Dutch Weedburger’ plantaardige burger, gemaakt van geroosterde sojasnippers en verrijkt met Royal Kombu zeewier. Geserveerd op een knapperig algenbroodje met romige Weed Sauce,tomaat, augurk en gebakken uienringen. 100% vegan

€ 11,50

Truffelkip  krokante kipburger, rocuola, vleestomaat, komkommer, truffeltapenade, truffelkaas, truffelmayonaise

€ 11,00

Mexican krokante kipburger, ijsbergsla, guacamole, komkommer, zure room, koriander, cajun-mayonaise

€ 11,00

varkensribbetjes (geserveerd met friet, salade en twee sausjes naar keuze: bbq/knoflookmayo/cocktail)

Spicy spare ribs met een rub van verschillende pepers

Smoked spare ribs gerookt op beukenhout

Classic spare ribs

 

€ 15,50

€ 15,50

€ 15,50

 

varkensribbetjes

(geserveerd met friet, salade en twee sausjes naar keuze: bbq/knoflookmayo/cocktail)

Spicy spare ribs met een rub van verschillende pepers

€ 15,50

Smoked spare ribs gerookt op beukenhout

€ 15,50

Classic spare ribs

€ 15,50

 

 

klassiekers

Chateaubriand 450 g (voor twee personen) met ratatouille, bbq aardappeltjes, frietjes, salade

Saté van kippendijen met pindasaus, frietjes, gedroogde uitjes, atjar tjampoer

Kalfssukade met knolselderpuree en gestoofde witte kool 

Pulled pork met ratatouille, bbq aardappeltjes, hoisin-saus, ingelegde rode ui, koriander

Rosé gebraden eendenborst met ratatouille, bbq aardappeltjes, compote van sinaasappel, saus van appelstroop

Fish and Chips met coleslaw, remouladesaus

Gebakken gamba’s met tagliatelle, fijne groenten en schaaldierensaus 

Op de huid gebakken zalm met groene groenten, bbq aardappeltjes, hollandaise saus

Gegrilde steak van tonijn met gestoomde groenten, tomaat, kappertjes, olijf, zoete soja-dressing

Vegetarische risotto met paddestoelen

Vegetarische spring roll met salade, ketjap, chilisaus

Chef’s special
vanaf twee personen te bestellen
Mix van classic ribs, smoked ribs, picanha, mini burger, saté van kippendijen, langzaam gegaard buikspek, maïskolf, gepofte aardappel, frietjes, salade, champignons, groenten en verschillende sausjes

€ 59,50


€ 13,00

€ 16,00

€ 15,00


€ 19,50


€ 13,00

€ 19,50

€ 17,50


€ 17,50


€ 16,00

€ 14,00

€ 29,50 p.p.

klassiekers

Chateaubriand 450 g (voor twee personen) met ratatouille, bbq aardappeltjes, frietjes, salade

€ 59,50

Saté van kippendijen met pindasaus, frietjes en huisgemaakte atjar tjampoer

€ 13,00

Kalfssukade met knolselderpuree, gestoofde witte kool 

€ 16,00

Pulled pork met zoete witlof, bbq aardappeltjes en hoisin-saus

€ 15,00

Rosé gebraden eendenborst met ratatouille, bbq aardappeltjes, compote van sinaasappel, saus van appelstroop

€ 19,50

Fish and Chips met coleslaw en remouladesaus 

€ 13,00

Pasta met gebakken gamba’s, rucola, fijne groenten, schaaldierensaus 

€ 19,50

Op de huid gebakken zalm met groene groenten, bbq aardappeltjes, hollandaise saus

€ 17,50

Gegrilde steak van tonijn met gestoomde groenten, tomaat, kappertjes, olijf, zoete soja-dressing 

€ 17,50

Vegetarische risotto met paddestoelen

€ 16,00

Vegetarische spring roll met salade, ketjap, chilisaus

€ 14,00

Chef’s special
vanaf twee personen
Mix van classic ribs, smoked ribs, picanha, mini burger, saté van kippendijen, langzaam gegaard buikspek, maïskolf, gepofte aardappel, frietjes, salade, champignons, groenten en verschillende sausjes

€ 29,50  p.p.

gegrild op de houtskooloven (geserveerd met verse frietjes en salade)

Bavette 180 gr. 

Picanha steak 200 gr. 

Rib-eye 300 gr. 

Côte à l’os (voor twee personen)

€ 21,00

€ 21,00

€ 26,00

€ 60,00

gegrild op de houtskooloven

geserveerd met verse frietjes en salade

 

Bavette 180 gr. 

€ 21,00

Picanha steak 200 gr. 

€ 21,00

Rib-eye 300 gr. 

€ 26,00

Côte à l’os (voor twee personen) 

€ 60,00

bijgerechten

Gegrilde maïskolf

Gestoomde groenten

Gebakken champignons

Frietjes met mayonaise 

Gepofte aardappel

BBQ aardappeltjes 

€ 4,90

€ 4,90

€ 4,50

€ 3,80

€ 3,80

€ 3,80

bijgerechten

Gegrilde maïskolf 

€ 4,90

Gestoomde groenten

€ 4,90

Gebakken champignons 

€ 4,50

Frietjes met mayonaise 

€ 3,80 

Gepofte aardappel 

€ 3,80

BBQ aardappeltjes 

€ 3,80

sausjes

BBQ-saus 33

Gepofte knoflook

Groene peper

Rode wijn

Truffeljus

Hollandaise

Bérnaise

€ 1,50

€ 1,50

€ 1,50

€ 1,50

€ 1,50

€ 2,50

€ 2,50

sausjes

BBQ-saus 33

€ 1,50

Gepofte knoflook

€ 1,50

Groene peper

€ 1,50

Rode wijn

€ 1,50

Truffeljus

€ 1,50

Hollandaise

€ 2,50

Béarnaise

€ 2,50

nagerechten

Hangop met compote van peer, crumble

Cheesecake met vanille roomijs, slagroom

Milkshake vanille met slagroom

Crème Brûlée met witte chocolade

Warm chocoladetaartje met compote van bosvruchten, bosvruchtenijs

Karamel en Noten met gesuikerde notenmix, fudge, schuim karamel, karamel roomijs, kletskopje met sesam

Dame Blanche 

Kaasbordje (chaource, limburger, castello blue, reypenaer, appelstroop)

Lekkers voor bij de koffie of thee (boterkoek, nougat, bonbon, gesuikerd fruit)

Kinderijsje

 € 5,50

€ 6,50

€ 5,00

€ 5,50

€ 7,00

 € 7,50


€ 5,50

€ 8,50

€ 3,50

€ 3,00

nagerechten

Hangop met compote van peer, crumble

€ 5,50

Cheesecake met vanille roomijs, slagroom

€ 6,50

Milkshake vanille met slagroom

€ 5,00

Crème Brûlée met witte chocolade 

€ 5,50

Warm chocoladetaartje met compote van bosvruchten, bosvruchtenijs 

€ 7,00

Karamel en Noten met gesuikerde notenmix, fudge, schuim karamel, karamel roomijs, kletskopje met sesam

€ 7,50

Dame Blanche

€ 5,50

Kaasbordje (chaource, limburger, castello blue, reypenaer, appelstroop)

€ 8,50

Lekkers voor bij de koffie of thee (boterkoek, nougat, bonbon, gesuikerd fruit)

€ 3,50

Kinderijsje

€ 3,00